POLÍTICA DE COOKIES Trucos Caseros » 2013 » marzo


Un puñado de riquísimas y caseras ‘Torrijas de Semana Santa’

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Al llegar la Semana Santa es toda una tradición comer unas riquísimas torrijas. Las que tenemos una edad recordamos con especial cariño esas torrijas que hacían nuestras abuelas y cuyo sabor y simbología a la hora de comérselas era muy diferente a las de hoy en día.

Intentando recuperar un poco ese sabor y tradición de antaño, hemos estado navegando por la red a la búsqueda de recetas caseras que nos ayuden a volver a nuestros años de infancia y a saborear aquellas torrijas que tan buen sabor de boca nos dejaron.

Espero que la selección que hemos realizado sea de vuestro agrado y que encontréis alguna receta que os apetezca cocinar y se asemeje a la de vuestra casa de la infancia. Además he añadido alguna que ha llamado nuestra atención por su originalidad o también por ser baja en calorías.


http://canalcocina.es/video-receta/torrijas-6

http://www.recetasonline.net/torrijas-a-la-plancha-%C2%BFligeras-con-video/

http://www.isasaweis.com/cocina-y-dietetica/recetas/dulces/video/torrijas-en-almibar-de-vino-blanco

http://www.recetasonline.net/torrijas-de-leche-tradicionales-con-video/

http://www.youtube.com/watch?v=veljCqTlihM&feature=player_embedded

http://www.hispacocina.com

http://www.youtube.com/watch?v=DTe_PJ6Ubu8&feature=player_embedded

http://www.keyks.es/

 

Fuente de la fotografía:jlastras vía photopin cc

 



Original, económico y ecológico envoltorio casero

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Como bien sabéis, estamos en crisis y desde este blog siempre tratamos de buscar y ofrecer aquellos trucos caseros que os puedan ser de utilidad, os ahorre tiempo y dinero.

A través de la página en Facebook “De persona a persona” y cuyo objetivo es ser un Banco de tiempo y fomentar los intercambios de productos y los trueques, hemos encontrado la fotografía que acompaña este post y se trata de una manera fácil, sencilla y barata de hacer envoltorios para los regalos con los canutos de cartón del papel higiénico y un trozo de cinta.

Nosotros le añadiríamos (para embellecer el envoltorio) el pintarlo o hacer algún dibujo en el canutillo con acuarelas o engancharle alguna pegatina de esas que a veces tenemos por casa y no sabemos hacer con ellas. Incluso forrarlas con algún trozo de papel de regalo o fotografía bonita recortada de alguna revista. Las posibilidades son centenares.

Y vosotras ¿cómo lo embelleceríais?

Nos ha parecido de lo más original y lo hemos querido compartir en nuestro blog.



A ponerse en forma para la ‘operación bikini’

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Llega la primavera y como cada año en esta época nos damos cuenta que seguimos con aquel kilito de más que venimos arrastrando desde las navidades. Se acerca el buen tiempo y eso comporta el taparnos menos y enseñar un poquito de chicha, por lo que nos coge la histeria por perder los kilos que nos sobran de la forma más rápida y sana posible.

Miles son los consejos que hay y se dan para poder perder esos kilos de más, pero hemos de tener cabeza y hacerlo de una manera sensata, por lo que nuestro consejo es que aunque hagáis algún tipo de dieta  lo más eficaz es acompañándolo con algo de ejercicio.

No solo hay que estar delgadas, sino tener una buena apariencia muscular y para ello quizás no hace falta que os apuntéis a un gimnasio, pero haciendo unos pequeños ejercicios en casa y saliendo a caminar una hora cada día, de aquí a unas pocas semanas ya habréis empezado a notar la pérdida de peso y vuestro cuerpo estará tonificado y con unas formas y contornos muy atractivos.

No está de más pasarse por una nutritienda y comprar algún tipo de complemento alimenticio, ya que a veces nos pasamos con las dietas tan estrictas y nos faltan nutrientes esenciales.

Unos ricos batidos de proteinas es una buena alternativa, además hay muchos que son sustitutivos de una comida y a la vez que nos aporta los nutrientes necesarios nos ahora un buen puñado de calorías.

Evidentemente aconsejamos que cualquier tipo de régimen lo hagáis bajo la supervisión de un dietista o nutricionista, quien os marcará las pautas de cómo hacerlo y que proteinas os convienen más.



Trucos caseros para preparar una fantástica barbacoa

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En Semana Santa, tras la llegada de la primavera y los primeros días de mejor tiempo, es una fecha ideal para comenzar a hacer las primeras barbacoas al aire libre.

Es una excusa perfecta para reunir a un buen grupo de amigos y/o familiares y hacer una deliciosa carne y verduras en la barbacoa. Pero como todo, para garantizarnos el éxito de que todo saldrá genial, también tiene sus trucos caseros.

Ante todo hemos de tener presente qué tipo de barbacoa tenemos y/o necesitamos. También es fundamental que tengamos preparados los accesorios barbacoa con antelación (las pinzas, la sal, las bandejas donde colocar lo cocinado, etc…), ya que si nos falta algo o hemos de ir a buscarlo puede acabar quemándose la carne por ese despiste.

Es primordial tener una buena materia prima: carnes, verduras y, cómo no, leña.

La leña debe estar bien seca y es recomendable que sea de algún árbol/cepa frutal, porque así nos ayudará a aromatizar de forma natural. También disponer de un buen carbón vegetal. Evidentemente, si no tenéis ese tipo de leña, también sirve madera normal y corriente, pero el sabor final no será el mismo.

Utilizar algunas hojas de periódico y si hace falta alguna pastilla especial de combustión rápida, pero no abusad de ello, ya que el olor que desprende acaba impregnado en la carne/verduras. Algunas personas utilizan para el encendido alcohol de quemar, pero hay que tener mucho cuidado, porque si se echa hacia la llama podéis acabar quemándoos.

Untar bien la parrilla con aceite y dejáis un rato en contacto con las llamas por ambos lados, antes de colocar la carne.

Una vez encendida debéis poner primero aquellas carnes que necesitan un cocinado rápido y son más grasientas, ya que la grasa que desprende ayuda a mantener viva las brasas. Tal y como vayáis sacando la carne idla colocando en una cacerola metálica con tapa para que se mantenga caliente.

Dejad las verduras para el final, pero podéis envolver  unas patatas en papel aluminio y unas alcachofas y colocarlas en los extremos, sin que toquen directamente el fuego.

Es recomendable utilizar sal fina, pero algunos alimentos quedan más sabrosos en la barbacoa con sal gorda, como es el caso de los chuletones o entrecots.

Para aquellos que queráis preparar una buena barbacoa y necesitáis comprar accesorios, desde el  blog de Trucos Caseros os recomendamos que echéis un vistazo a la web http://www.barbacoas-argentinas.com/accesorios.php donde los podréis encontrar a un muy buen precio y de una gran calidad.