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Originales y deliciosos postres y tartas caseras


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Navegando por Pinterest nos hemos encontrado con un tablero titulado “Delicious Things” (cosas deliciosas) de Harist Refian y en la que hay un buen puñado de fotografías de originales y deliciosos postres y tartas caseras.

En el blog Trucos caseros os hemos querido traer unas cuantas para que os hagáis una idea.



Riquísimas gominolas caseras hechas de fruta


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De todos es sabido que una de las cosas que más les gusta a los peques de la casa son las gominolas o chuches, como también se les conoce. La mayoría de las chuches que compramos están hechas industrialmente, llevando una gran cantidad de azúcar, grasas y productos realizados químicamente (potenciadores de sabor, color, etc…).

Una manera de conseguir que los pequeños de la casa coman fruta y que además lo hagan de una manera divertida y apeteciéndoles es realizando nosotras mismas unas gominolas caseras.

Es muy sencillo de hacer con este truco casero y tan solo necesitamos tantos vasos de zumo como de frutas queramos hacerlo (plátano, piña, sandia, melón, naranja, fresa… evidentemente mucho mejor si son las favoritas de los peques).

Recomiendo que sea zumo de frutas naturales hecho en casa y no embasado.

Necesitaréis también unos moldes. Los venden en cualquier tienda con utensilios del hogar, pero las cubiteras de silicona son ideales e incluso en algunos comercios venden moldes con forma de ositos, como los de la fotografía que acompaña este post

Tantos sobres de gelatina sin sabor como diferentes zumos tengáis.

No hay que mezclar los zumos entre sí, sino que debéis hacer las chuches de cada sabor siguiendo paso por paso las siguientes instrucciones.

Echar el zumo elegido en un cacito junto al sobre de gelatina (dependiendo de la cantidad que queremos echamos más o menos de cada cosa). No es aconsejable añadirle azúcar, ya que la fruta es dulce, pero si lo deseáis, podéis ponerle una cucharadita pequeña.

Lo mezclamos bien, dejamos reposar unos minutos y lo llevamos al fuego (no muy fuerte) mientras vamos removiendo y veamos que se ha mezclado completamente.

Vierte la mezcla en los moldes/cubitera y déjalo reposar.

Sigue estas instrucciones con los diferentes zumos/sabores.

Tan solo se necesitan unos 20 minutos de reposo, a partir de ese momento ya se puede desmoldar y comer.


Fuente de la fotografía: Images by John ‘K’ vía photopin cc

Truco casero enviado por email por Lourdes Conde (Ponferrada)



Riquísimas patatas chips caseras y muy rápidas de hacer


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Hay que reconocerlo, las patatas chips son adictivas y cuando comes una no hay manera de dejar de seguir hasta que acabamos con todo el paquete.

Evidentemente es un potentísimo aporte calórico, por la cantidad de sal que llevan y el aceite con el que las han freído.

Con el siguiente truco casero podréis prepara de una forma rápida y muy fácil unas deliciosas y riquísimas chips, no solo de patatas, sino que podéis dejar volar vuestra imaginación y hacerlas de aquello que más os apetezca. Nuestro consejo es que hagáis un mix de varias cosas y las mezcléis, están exquisitas!!

Una vez que ya habéis escogido de qué queréis hacer las chips (patata, boniato, zanahoria, manzana…) hacéis finísimas láminas con un cortador (lo venden en cualquier comercio de menaje e incluso en los famosos bazares chinos).

Depositáis las finas láminas sobre un plato agujereado de los que venden especialmente para microondas (muy fácil de encontrar y económicos).

Vertéis un poquito de aceite de oliva en un vaso y con un pincelito mojáis las láminas, pero muy poquito.

Le echáis una pizca de sal (aconsejamos que también pimienta e incluso otras especias) y lo introducís en el microondas, donde debe estar unos 3 a 5 minutos (dependiendo de la potencia del aparato).

Pasado ese tiempo tendréis unas exquisitas y apetitosas chips para vuestro aperitivo.

 

 

Fuente de la imagen: 9gag



Bizcocho que no se quema

Truco publicado por Trucos Caseros | Trucos de Cocina |

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Que fastidio es cuando haces un delicioso bizcocho casero y se te quema la base al estar en contacto con la bandeja del horno.

Un efectivo truco casero para evitarlo es colocando sobre la bandeja del horno una base de 1 cm de sal gorda.

Pones encima el molde del bizcocho y lo horneas como de costumbre.

La sal servirá de aislante y la parte inferior del bizcocho no se quemará.



Deliciosas gambas a la plancha

Truco publicado por Trucos Caseros | Trucos de Cocina |

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Cocinar gambas a la plancha tiene su truco casero para que queden deliciosas y con buena presencia:

Calienta la plancha y dispón las gambas sobre ella durante un par de minutos (no mucho más, pero depende de lo grandses que sean), dales la vuelta, cuece un minuto y retira.

Las gambas nunca aceptan una segunda vuelta.



El mejor truco casero para tener huevos duros pelados

Truco publicado por Trucos Caseros | Trucos con Alimentos Sanos,Trucos de Cocina |

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Una de las tareas más farragosas a la hora de hacer huevos duros llega en el momento en el que hemos de pelarlos. Pero la facilidad para poder hacerlo sin complicaciones también depende del tiempo que hemos utilizado para cocerlos, ya que si nos excedemos corremos el riesgo de que quede la cáscara muy pegada al huevo y nos cueste una barbaridad.

El modo y tiempo ideal de cocción para hacer huevos duros es cubriéndolos de agua fría en el cazo y ponerlos al fuego, una vez que entre en ebullición dejarlo sólo diez minutos. Si al agua le añadimos un puñado de sal gruesa ayudará para que se pele más fácilmente.

Pero en realidad cada persona tiene su propio truco casero para que los huevos que ha cocido se pelen con mayor facilidad y aparte del lo ya comentado del tiempo y la pizca de sal, hay quien les quita las cáscara rompiendo los extremos y soplando fuertemente por uno de los lados.

La verdad es que encontramos que esta forma de hacerlo no es nada higiénica y menos si los huevos han de ser consumidos por otras personas.

Desde este blog somos partidarios de utilizar lo que los avances ponen a nuestra disposición y de ahí que estemos convencidos de que el mejor truco casero para tener huevos duros ya pelados sea utilizando uno de esas hueveras especiales para la cocción que venden en la teletienda.

Se trata de Webis, un accesorio en el que echas el huevo (sin cáscara) lo cierras y lo pones a cocer. Después tan solo has de abrirlo y ya te sale el huevo duro y totalmente pelado.

El siguiente vídeo con un spot publicitario que anuncia la tienda en casa podréis comprobar lo fácil y útil que es este producto y cómo a partir de ahora se acabó el pelar más huevos duros.



Ahorra agua. Si tienes lavavajillas ¿por qué enjuagas la vajilla?


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Es muy común en muchas personas que tiene lavavajillas en su hogar el enjuagar los platos, vasos, bandejas y otros cacharros de cocina antes de introducirlos para realizar el lavado.

Desde el blog de trucos caseros queremos aconsejaros que, si es vuestro caso, no sigáis haciéndolo, ya que es una manera absurda de derrochar mucha agua y más con la crisis en la que estamos viviendo.

Hoy en día, los aparatos de lavavajillas están diseñados para dejar tu vajilla impecablemente limpia sin que tengas que pasarla por debajo del grifo, por lo que te aconsejamos que los coloques directamente dentro de la máquina (una vez retirados los restos de alimentos sólidos) y tu lavavajillas cumplirá perfectamente con su función de dejarlos impecablemente limpios.



Truco para que la col lombarda conserve su color


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La col lombarda es característica por su color morado y es una lástima cuando la cocemos y lo pierde.

Un efectivo truco casero para que mantenga su color tras cocinarla es colocar durante la cocción una manzana reineta cortada por la mitad, esto hará que la col lombarda mantenga su esplendido aspecto.

 



Conservante natural para mantener fresca la repostería y los pasteles


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Seguro que en más de una ocasión te ha sobrado repostería y a los pocos días se os ha puesto dura por no habérosla comido toda.

Con el siguiente truco casero conseguiréis conservar los pasteles y la repostería con un autentico conservante totalmente natural.

Colocad las piezas de repostería o pastel en una bandeja acompañada por trozos de manzana (una manzana partidla en ocho partes)

Podrís comprobar cómo os dura más tiempo fresco y sin ponerse duro.

 



Cómo evitar que se os rompa un vaso

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Cuánta veces habréis vertido un líquido muy caliente en un vaso y este de ha desquebrajado al momento, haciéndose añicos.

Para evitar que esto os vuelva a ocurrir, seguid el siguiente truco casero.

Antes de echar el líquido caliente verter una cuchara en el interior del vaso y ponerlo encima de un trapo húmedo.

Veréis como no vuelve a pasaros.



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