POLÍTICA DE COOKIES Trucos Caseros » aceite


Truco casero para cortar el queso perfectamente

Seguro que en más de una ocasión has querido cortar un poco de queso y el no te ha salido del todo perfecto, rompiéndose o incluso  pegándose al cuchillo, si se trata de un queso cremoso.

Cuando ese pedazo de queso lo estamos cortando para consumirlo nosotras mismas no pasa nada, pero lo fastidioso es cuando lo estamos cortando porque tenemos invitados en casa y lo que queremos es que nos salgan las lonchas o trozos lo mejor posible.

Una de las cosas que hemos de tener en cuenta es que el cuchillo con el que queremos cortar el queso debe estar bien afilado, pero si no es el caso y para salir del apuro, un truco casero infalible para que los cortes salgan perfectos es untando un poco de aceite de oliva por ambos lados del cuchillo, esto hará que se deslice fácilmente, no lo rompa y evite que se pegue, quedando unos hermosos y limpios cortes.



Cómo limpiar la freidora para que quede impecable

Truco publicado por Trucos Caseros | Sin categoría |

De tanto en tanto es conveniente vaciar la freidora y realizarle una buena limpieza a fondo.

Un truco casero que te funcionará de mil maravillas para quitar aquel residuo de aceite, que suele quedar en el fondo, es espolvoreándola con harina.

Esto hará que absorba aquel resto de aceite que quedé y simplemente tendremos que retirarlo con un poco de papel de cocina. Después de este proceso solo hemos de limpiarla con agua tibia y un chorro de lavavajillas desengrasante.

Para la parte exterior, si está amarillenta límpiala con una mezcla de agua caliente y bicarbonato.

Quedará impecable.



Truco para no mezclar sabores en la freidora

Truco publicado por Trucos Caseros | Trucos de Cocina |

A veces tenemos que hacer una comida/cena a base de fritos y hemos de freír varios alimentos diferentes (patatas, croquetas, pescadito, empanadillas, carne de pincho, etc…)

Para alargar la vida del aceite que tenemos en la freidora y, sobre todo, no mezclar los sabores de los diferentes alimentos que vamos friendo, un truco casero que va la mar de bien es introducir cuando el aceite ya está caliente un trozo de limón natural y que se fría un rato. Ya verás como podrás freír pescado, patatas y carne en el mismo aceite (en diferentes veces, claro) y el aceite no cogerá el sabor de ninguno de esos alimentos.